
Sonhos de Carnaval!!!

Olá boa noite amigas.
Já temos a receita,agora é só por a mão na massa...
2.5dl de água
2.5dl de leite
sal q.b.
1 casca de limão
100gr de banha
300gr de farinha
7 ovos
açúcar e canela em pó para polvilhar
CALDA
200gr de açúcar
1dl de água
1 casca de limão
1 pau de canela
PREPARADO
deite agua , o leite, o sal, a casca de limão e a banha num tacho.
leve ao lume, quando ferver retire e junte-lhe a farinha de uma só vez, mexa com uma colher de pau e volta ao lume, mexendo sempre até descolar bem do tacho.
retire a massa para uma tejela, deixe arrefecer e amasse bem.
junte-lhe, os ovos, um de cada vez, amassando bem após a introdução de cada ovo.
bata bem a massa, frite ás colheres de sobremesa em óleo, pouco quente, mas pouco de cada vez, pois crescem muito, a fritar dé um toque com o garfo para eles abrirem e crescer mais.
bem fritos, escorra-os e polvilhe-os com o açúcar em pó e a canela.
se quiser com molho ferva os ingredientes da calda e deixe ferver até ficar em pérola,ou lágrima... Eu prefiro o molho. Bom apetite...
Beijinhos boa semana óptimos sonhos.
____ ZEZA____